대구 탕수육 성지, 전현무도 인정한 그 맛!
탕수육, 다들 좋아하시죠?😋 바삭한 튀김옷에 달콤한 소스, 생각만 해도 입안에 침이 고이는 국민 메뉴입니다. 그런데 혹시 “인생 탕수육”이라고 부를 만큼 특별한 탕수육을 맛본 적 있으신가요?
이번에 제가 전현무계획2에 소개된 대구의 한 중국집 탕수육을 집중 탐구해 보았습니다. 대구 현지인들이 “여기는 진짜다!”라고 입을 모아 칭찬하는 곳인데요. 과연 어떤 매력이 있길래 그렇게 극찬하는지, 지금부터 낱낱이 파헤쳐 보겠습니다!
대구 탕수육 맛집의 37년 역사 속으로!
전현무계획2에서 소개된 대구 대봉동의 한 중국집, 이곳은 무려 37년의 역사를 자랑하는 노포입니다. 세월의 흔적이 느껴지는 외관부터 맛집 포스가 느껴지는데요.
오랜 시간 동안 한자리를 지켜온 만큼, 대구 시민들의 추억이 깃든 곳이기도 합니다. 가게에 들어서면 테이블마다 탕수육이 기본으로 놓여 있는 진풍경을 볼 수 있습니다. 마치 “여기 탕수육 안 시키면 후회할걸?”이라고 말하는 듯한데요.
방송에서도 극찬을 아끼지 않았던 바로 그 탕수육, 그 맛의 비결은 무엇일까요?
옛날 탕수육의 정수, 부먹 스타일!
요즘 탕수육은 찍먹, 부먹 논쟁이 뜨겁죠.🔥 하지만 이곳은 자신 있게 부먹 스타일을 고수합니다.
바삭하게 튀겨낸 탕수육 위에 새콤달콤한 소스를 듬뿍 부어내는데요. 눅눅해질까 걱정은 No! 튀김옷이 워낙 바삭해서 소스를 부어도 마지막 한 조각까지 맛있게 즐길 수 있습니다.
소스에는 사과, 당근, 양파, 오이, 완두콩, 옥수수 등 다양한 야채가 큼지막하게 들어가 있습니다. 단순히 달콤하기만 한 소스가 아니라, 다채로운 식감과 풍미를 더해주는 것이 특징입니다. 특히 파인애플 대신 사과를 넣어 상큼함을 더한 점이 인상적입니다.
탕수육과 환상 궁합, 야끼우동 & 중화비빔밥
이곳에서는 탕수육만 먹으면 섭섭합니다. 야끼우동과 중화비빔밥은 탕수육과 함께 꼭 시켜야 할 필수 메뉴인데요.
대구의 소울푸드로 불리는 이 세 가지 메뉴 조합은 사장님도 강력 추천하는 조합입니다. 야끼우동은 일본식 우동면이 아닌 중국요리에 들어가는 면을 사용해 볶음짬뽕과는 또 다른 매력을 자랑합니다. 해산물과 야채가 듬뿍 들어가 시원하면서도 감칠맛 나는 맛이 일품입니다.
중화비빔밥은 잡채밥 느낌으로, 매콤하면서도 불향이 느껴지는 것이 특징입니다. 탕수육의 느끼함을 잡아주는 역할을 톡톡히 합니다.
김강우도 고삐 풀린 맛, 그 비결은?
전현무계획2에 먹친구로 출연한 배우 김강우! 평소 자기 관리 끝판왕으로 알려진 그도 이곳 탕수육 앞에서는 무너지고 말았습니다.
야끼우동 면을 몽땅 가져가려다 전현무에게 제지당하는 모습은 시청자들에게 큰 웃음을 선사했는데요. 도대체 어떤 매력이 있길래 김강우마저 고삐 풀리게 만들었을까요? 그 비결은 바로 최고급 재료에 있습니다.
국내산 돼지등심을 당일 소진하는 것을 원칙으로 하고, 신선한 야채와 사과를 아낌없이 사용합니다. 좋은 재료에서 좋은 맛이 나온다는 사장님의 철학이 담겨 있는 것이죠.
덕성반점, 3가지 매력
전현무계획2 대구 편에 소개된 탕수육 맛집 “덕성반점”의 매력을 정리해 볼까요?
- 37년 전통의 노포: 대구 시민들의 추억이 깃든 곳입니다.
- 옛날 스타일 탕수육: 바삭한 튀김옷과 새콤달콤한 사과 소스가 환상적인 조화를 이룹니다.
- 탕수육 + 야끼우동 + 중화비빔밥: 대구의 소울푸드 3가지 메뉴 조합은 놓칠 수 없습니다.
대구에 방문할 계획이 있다면 덕성반점에서 인생 탕수육을 경험해 보세요!
한눈에 보기
| 맛집 정보 | 내용 |
|---|---|
| 식당 이름 | 덕성반점 |
| 위치 | 대구 중구 대봉로 188 (대봉동 179-27) |
| 주요 메뉴 | 탕수육, 야끼우동, 중화비빔밥, 짜장면 |
| 가격 | 야끼우동 9,500원, 중화비빔밥 12,000원, 탕수육 (소) 22,000원, 짜장면 7,000원 |
| 영업시간 | 매일 오전 11시 30분 ~ 오후 9시 (브레이크타임 3시 ~ 5시) |
| 찾아가는 길 | 지하철 건들바위역 4번 출구에서 가장 가까움 |
| 방문팁 | 웨이팅 필수, 배달 앱 미등록 (전화 주문만 가능), 매장 식기 그대로 배달, 마감 시간 빈 그릇 수거 |
| 전현무계획2 33회 | 대구 탕수육, 야끼우동, 중화비빔밥 맛집 소개 |
인생 탕수육, 어떠셨나요?
오늘 전현무계획2에 소개된 대구 탕수육 맛집, “덕성반점”에 대해 알아봤습니다. 37년 전통의 노포에서 맛보는 옛날 탕수육의 정수, 정말 매력적이지 않나요?
대구에 방문할 일이 있다면 꼭 한번 들러서 인생 탕수육을 경험해 보시길 바랍니다. 그리고 탕수육과 함께 야끼우동, 중화비빔밥도 잊지 마세요! 이 세 가지 메뉴 조합은 후회하지 않을 선택이 될 겁니다.
그럼, 저는 다음에 더 맛있는 이야기로 돌아오겠습니다! 구독과 좋아요 잊지 마세요!
QnA 섹션
Q1. 덕성반점은 어디에 있나요?
A. 덕성반점은 대구 중구 대봉로 188 (대봉동 179-27)에 위치하고 있으며, 지하철 건들바위역 4번 출구에서 가장 가깝습니다.
Q2. 덕성반점의 메뉴와 가격은 어떻게 되나요?
A. 덕성반점의 주요 메뉴는 야끼우동(9,500원), 중화비빔밥(12,000원), 탕수육(소 22,000원 / 중 30,000원 / 대 38,000원), 짜장면(7,000원)입니다.
Q3. 덕성반점에 방문할 때 주의할 점이 있나요?
A. 덕성반점은 웨이팅이 필수이며, 배달 앱에 등록되어 있지 않아 전화로만 주문이 가능합니다. 또한, 매장 식기를 그대로 배달하며, 마감 시간에는 빈 그릇을 수거해 갑니다.